Sint-Valentijnsmenu 2018 
 
 
 
Le Kir Royal des Amoureux

La Mise en Bouche de Circonstance

La Timbale de Saint-Jacques et Grosses Crevettes des Iles
au Beurre de
Chablis

of

Le Carpaccio de Charolais à l'Huile de Truffe
et
Copeaux de Foie Gras

Les Filets de Sole de la Mer du Nord aux Crevettes Grises,
 sauce Homardine, pommes Purée
of
Le Magret de Canard sauvage déglacé au Madère,
petit Gratin
Dauphinois

La Vie en Rose en Tulipe et son coulis de Fruits rouges
(sorbets cassis, framboise et mangue, parfumés à la poire Williams)
 
 65,00
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