SUGGESTIONS - SUGGESTIES

 

 

 

Aperol Spritz   7,50
Pisang Orange sans alcool / alcoholvrij   6,50
Delirium Tremens blonde / blond    33 cl     8,00 %   4,30
  ≈    ≈   

Pâté de Marcassin au vieux Marc de Bourgogne
Everzwijnpaté met oud Marc uit Bourgogne
Boar pâté with old Marc from Burgundy

17,75
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Carpaccio de Biche à l'huile de truffes
Carpaccio van hinde met truffelolie
Carpaccio of hind with truffle oil
19,75
  ≈    ≈   

Civet de Chevreuil, pomme farcie aux airelles, purée de céleri rave
Stoofpot van Herten, appel met veenbessen, puree van knolselderij
Hind stew, apple with cranberries, mashed celery root

22,50
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Rable de Lièvre Arlequin, pomme aux airelles, pommes croquettes
Hassrug Arlequin, appel met veenbessen, kroketten aardappelen
Saddle of hare Arlequin, apple with cranberries, croquettes
26,00
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Filet de Biche Grand Veneur aux champignons, poire au vin, pommes croquettes
Hindefilet Grand Veneur, champignons, wijnpeer, kroketten aardappelen
Hind fillet Grand Veneur, mushrooms, wine pear, croquettes
29,00
   
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Linguine aux Fruits de Mer
(moules, palourdes, scampis, crevettes, crème, basilic, coriandre fraiche)
Linguine met Zeevruchten
(mosselen, kokkels, scampis, garnalen, roomsaus, basilicum, verse koriander)
Linguine with Seafood
(mussels, clams, scampis, shrimps, cream sauce, basil, fresh coriander)
19,50
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Côte de Veau à la Plancha, sauce Béarnaise, pommes frites
Kalfkotelet a la Plancha, bearnaisesaus, frietjes
Veal Cutlet a la Plancha, béarnaise sauce, French fries
24,50
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 Côte à l'Os Simmental au poivre vert ou béarnaise, pommes frites
T-Bone Simmental met groene peper of bearnaisesaus, frietjes
T-Bone Simmental with green pepper or bearnaise sauce, French fries
29,50
 
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Restaurant Le Marmiton / Beja sprl - Rue des Bouchers 43A Beenhouwersstraat - 1000 Bruxelles
TEL : 
32 2 511.79.10 - FAX : 32 2 502.18.64 - info@lemarmiton.be